vanlife travel

Готовим в путешествии

Картошка с салом в фольге на углях
Картошка с салом в фольге на углях

Картошка с салом в фольге на углях

Одним из самых простых походных блюд — быстрым в приготовлении, но тем не менее вкусным, питательным и неизменно пользующимся популярностью — является «шашлык» из картошки и сала. Почему «шашлык» — да потому, что ингредиенты насаживаются на шампур, но в отличие…

Басма в казане на костре
Басма в казане на костре

Басма в казане на костре

Первым нашим блюдом, приготовленным в казане, стала узбекская басма. Выбор для дебюта был обусловлен относительно простым способом приготовления — однако, несмотря на кажущуюся несложность, блюдо получилось таким, как нужно, только с третьего раза. Основная тонкость была в долгом поддержании под…

Новая рубрика: Готовим в путешествии
Новая рубрика: Готовим в путешествии

Новая рубрика: Готовим в путешествии

За время наших поездок походное меню постоянно совершенствовалось и дорабатывалось, а с приобретением два года назад казана — еще и ощутимо расширилось: Настала пора поделиться опытом приготовления еды в походных условиях. Выкладываемые рецепты для наглядности будут сопровождаться подробными пошаговыми фотографиями.…