Первым нашим блюдом, приготовленным в казане, стала узбекская басма. Выбор для дебюта был обусловлен относительно простым способом приготовления — однако, несмотря на кажущуюся несложность, блюдо получилось таким, как нужно, только с третьего раза. Основная тонкость была в долгом поддержании под…
![Басма в казане на костре Басма в казане на костре](https://vanlife-travel.ru/wp-content/uploads/2022/05/basma.jpg)