Почему-то я был в полной уверенности, что наша вылазка в окрестности Калязина, на Угличское водохранилище, состоялась год назад, максимум два. Но нет, сказало летящее время — было это три года назад.
Повторим!
— Не спи! — предупреждают водителей строгие голуби на ночной заправке:
Мы не спали, и примерно в час ночи пилот лучшего в мире внедорожника доставил нас к избе
И вот уже знакомый причал в Скнятино, неспешные сборы и коты, полные надежд
Выходим:
Бобры свирепствуют даже на маленьких островах, находящихся на километровом расстоянии от берегов Волги
Рыщем по водохранилищу, пытаясь укрываться от ветра за островами, эхолот периодически дает отбивку по рыбе — но три спиннинга пока молчат
Есть!
И как будто по случаю первого добытого хвоста Волга дарит нам чудо: ветер стихает, а тяжелые тучи, которые только что мчались, цепляясь за сосны, исчезают — и природа окрашивается в яркие краски уходящей осени
Музыка играет, как водится, недолго — погода возвращается к обычным ноябрьским картинам
По возвращении лодок на базу осуществляется тщательный их досмотр специально обученным дозорным котом:
И мы возвращаемся в избу
Рубленые щучьи котлеты жирными мазками:
1. Филе тщательно очищаем от костей, и мелко-мелко рубим тяжелым острым ножом
2. Жарим яичницу, наготове также молоко и мякоть белого хлеба
3. Яичницу мелко режем, и добавляем в фарш, вместе с белым хлебом и молоком
4. Лепим:
И — жарим!
До следующего года!