У нищебродов с ограниченной фантазией В джиперской тусовке есть давно устоявшаяся тенденция: на майские праздники стадно посещать либо Казахстан, либо Крым
Мы, собственно, не стали исключением и полетели. К морю не Каспийскому, но Чёрному
В Новый год в Симферополе еще работал старый терминал аэропорта. А сейчас открыли новый — чистый, воздушный и просторный
До поселка Новый Свет домчали за два часа. Трассу Таврида активно строят, постоянно встречаются сужения и объезды — но поскольку туристического трафика еще нет, ехать удается быстро
1.
Однажды, когда князя Льва Сергеевича Голицына пригласили на обед в Ливадийский дворец, где каждое лето отдыхала царская семья (а его приглашали всякий раз, когда князь бывал в Ялте), он обратился к Николаю II с такими необычными словами: «Государь, я – стар, время подумать о будущем, о приближающейся смерти. Я должен привести свои дела в порядок. У меня есть незаконно рожденное дитя. Пожалуйста, примите его, Государь! Сделайте это». Император посмотрел на него с удивлением: «О чем вы, князь?!». «Это незаконное дитя, Государь, моя собственность – имение «Новый Свет» с его подвалами. Вы единственный, Государь, кому, когда я умру, могу оставить свое детище. Примите его, пожалуйста». Таким необычным образом князь просил царя принять в дар Новый Свет с его подвалами, имением, складами, полными вина, винотеку, но главное — просил основать там образцовую школу виноградарства и виноделия. Князь при этом оговаривал право своего проживания в имении до самой своей смерти, обязуясь быть хранителем всех раритетов, а также свое пожизненное президентство в будущей «Академии вина».
Мыс Капчик разделяет Голубую и Синюю бухты Нового Света. Непонятно, почему его называют драконом или ящерицей — по-моему, он явственно похож очертаниями на дельфина:
2.
Для людей в босоножках с ослабленным здоровьем тропа Голицына — испытание непростое. Но зато с нее открываются шикарные виды. А раннее утро избавляет от других туристов. Гуляем одни, и это замечательно!
3.
4.
Вернулись, слегка уставшие, в поселок — а там на причале уже собрался весь цвет любителей дикой природы. Сейчас эту грегочущую толпу рассадят по катерам и повезут вокруг Капчика на Царский пляж
5.
На набережной поселка большая часть кафе и ресторанов еще закрыта — не сезон. Но движуха присутствует
6.
7.
8.
9.
10.
С едой приходится аккуратно экспериментировать. Поскольку гостей мало и кормить рестораторам особо некого, то качество и ассортимент предлагаемой пищи могут быть разными. Но кто ищет — тот найдет!
11.
12.
Голицын был не первым, кто взялся за изготовление шампанского в Крыму. Еще в 1820-х годах в Судакском училище виноделия делали так называемые пенистые и шипучие вина (причем пытались выпускать их под видом французского шампанского). Игристые вина делали и в имениях графа Воронцова. Покупались европейские сорта винограда, оборудование, но не было серьезных исследований. Голицын же сразу подошел к делу основательно. На протяжении десяти лет он непрерывно экспериментировал, на площади свыше 20 гектаров заложил питомник, где культивировал до 500 сортов винограда, вел селекционную работу. В результате для будущего шампанского были выбраны всего лишь пять сортов: Пино Фран, Мурведр, Шардоне, Алиготе и Рислинг. При этом Голицын, в отличие от своих предшественников, понял главное: в виноделии нет места простому копированию. Любой сорт винограда, попадая в иной климат и на иную почву, сам становится иным. Поэтому получить из него такое же вино, как то, что делается на его родине, невозможно, слишком сильно копия будет отличаться от оригинала. «Что такое виноделие? Это наука местности, — писал Голицын в докладе Удельному ведомству. — Перенос культуры Крыма на Кавказ — абсурд, а перенос культуры какой-нибудь заграничной местности во все виноградники России — это петушьи ножки всмятку». Голицын отказался от абсурдного слепого подражания и пошел собственным путем, который привел его к победе.
Завтрак с шампанским и яйцами всмятку, да с видом на море заряжает энергией на целый день:
13.
Барышни становятся игривыми и готовыми к новым восхождениям. Усталость от вчерашних скачек по горам сама собой куда-то исчезает:
14.
Сравните, например, с хмурым и трезвым автором:
15.
За Голубой бухтой — подсвеченная солнцем гора Караул-Оба:
16.
17.
Гора Коба-Кая:
18.
19.
Погостив в Новом Свете, мы отправились в Алупку. Оказывается, если находиться на заднем сиденье легкой пузотерки, то серпантин до Алушты вполне приятен и ненапряжен. Но автобус я там больше пилотировать не буду, наверное — легче дать крюка через Симферополь
20.
Вопрос, куда первым делом бежать, даже не ставится:
21.
22.
Лебеди были на месте и очень нам обрадовались:
23.
24.
25.
В парке — необыкновенная благодать. Тишина, покой, вкуснейшие ароматы хвои и полное отсутствие туристического контингента
26.
27.
28.
29.
Аксакалы ждут сезонного чёса:
30.
Один из крохотных пляжей Алупки. Море чистейшее:
31.
На одном из древних, готовых вот-вот осыпаться в море причалов была замечена вот такая конструкция:
32.
И это не может не радовать — значит, причалы и туристическое судоходство будут восстанавливать. Одно из ярких впечатлений детского отдыха в Крыму — катание на теплоходах от Симеиза до Никиты, чудесные виды гор с моря. Очень хотелось бы повторить это снова
33.
Зубцы Ай-Петри:
34.
Попастись на лавровой алее — это у нас обязательный ритуал при каждой поездке в Алупку. Помешать этому волнительному процессу не может ни снег, ни зной:
35.
36.
37.
Животный мир Воронцовского парка весьма разнообразен и ласков к туристам:
38.
39.
40.
41.
За неделю в головах укрепилось стойкое ощущение, что горы, кипарисы и море вокруг — будут с нами всегда и никуда от нас не денутся. Меж тем где-то в двух тысячах километрах на север уже ждала Москва, и пора было собираться в обратный путь
Как раз в день нашего отлета началась новая эпоха в истории Крыма — открыли Керченский мост. Видимо, теперь за спокойствием и тишиной придется ехать не в мае, а еще раньше. Ну, посмотрим
42.
